? 上一篇下一篇 ?

谈谈食品级氮气的化学性质

食品级氮气是一种双原子气体,其化学性质稳定,音频传导性低,大约只有普通空气的1/5。它本身不存在毒性,且在通常情况下不会与其它元素或化合物结合。此外,它还具有以下化学性质:

1、气体具有化学惰性,不会和薯片发生反应。

2、纯度达到99.0%的食品级氮气作为合法的食品加工助剂。

3、气体具有保护作用,充入食品包装袋中可以避免薯片变质。

4、气体具有充填作用,可用于延长食品的保质期。

总之,食品级氮气在化学性质上表现出高度的稳定性,因此在食品工业中广泛应用。